Košík
Jelikož je cyklistika vytrvalostní sport, cyklista musí přijmout stravu odpovídající této disciplíně, zejména pokud se chystá na dlouhé vzdálenosti při tréninku nebo závodu. Po tom, co jsme si řekli kdy a co jíst při dlouhém cyklistickém závodě, dnes vám nabízíme zjistit, jaké potraviny upřednostňovat během výkonu.
Jak se stravovat během výkonu?
Během výkonu je nutné jíst na kole a pravidelně se hydratovat, aby se oddálila únava, předešlo dehydrataci a zabránilo se vyčerpání zásob svalového a jaterního glykogenu. K tomu je třeba střídat pevnou a tekutou stravu, nezapomínaje na energetický nápoj. Níže vám vysvětlíme, jak se stravovat a jaké potraviny upřednostňovat během výkonu.
Jaké pevné potraviny konzumovat během výkonu?
Během tréninku nebo závodu je nutné konzumovat pevné potraviny. Tato kategorie podporuje prodloužený energetický přísun díky jejich složení (maltodextrin, glukózový sirup), jsou tedy ideální pro dlouhé vyjížďky. Některé pevné potraviny jsou také obohaceny sodíkem, což může být užitečné během vytrvalostních jízd pro boj proti ztrátě solí kvůli pocení.
Obvykle se jedná o cereální tyčinky nebo sladké či slané energetické tyčinky, ovocné pasty atd. Perník může být také vaším spojencem během výkonu, ale i před nebo po vyjížďce. Nezapomeňte po jejich konzumaci vypít vodu, aby se usnadnilo trávení. Doporučuje se konzumovat jednu za hodinu, střídavě s tekutou stravou.
Při vytrvalostních jízdách nebo dlouhých závodech můžete také využít slané svačiny, jako jsou kousky slaných koláčů nebo dortů, které lze snadno zabalit do hliníkové fólie. To umožňuje rozmanitost a zabrání tomu, aby mozek přesytil pouze sladkými produkty.
Jaké tekuté potraviny konzumovat během výkonu?
Během tréninku nebo závodu, kdy je výkon intenzivní, je také důležité střídat pevnou stravu s tekutou nebo polotekutou stravou.
Tyto potraviny se většinou vyskytují ve formě energetických gelů. Ale můžete také konzumovat jednu nebo více lahviček ovocných pyré během vyjížďky.
Na rozdíl od pevných potravin jsou energetické gely snadno vstřebatelné organismem a mají tu výhodu, že mají téměř okamžitý účinek, během deseti minut po jejich užití, díky jejich složení bohatému na dextrózu (rychlý cukr). Jsou obzvláště doporučovány pro krátké závody (časovka, cyklokros atd.), ale mohou být také konzumovány při dlouhých závodech před intenzivním výkonem (jako je stoupání na průsmyk nebo před finišem v případě sprintu). Nezapomeňte se dobře hydratovat po užití energetického gelu, aby se usnadnilo jeho vstřebání. Doporučuje se konzumovat jeden za hodinu, střídavě s pevnou stravou.
Aby vyhovovaly všem, energetické gely jsou k dispozici v různých chutích, různých texturách (více či méně tekutých) a s různými typy obalů (více či méně praktických na otevírání během výkonu, uzavíratelné nebo ne).
Nakonec existují různé druhy energetických gelů: klasické energetické gely, antioxidační gely (které oddalují nástup křečí díky jejich složení obohacenému o vitamíny a minerály), boostery (pro okamžitý účinek před intenzivním výkonem), gely s kofeinem (stejný účinek jako boostery) a gely obohacené sodíkem (ideální v případě vysokých teplot pro boj proti dehydrataci).
Jaký energetický nápoj konzumovat během výkonu?
Během tréninku nebo cyklistického závodu se doporučuje vypít alespoň 500ml, tedy jeden bidon, za hodinu, aby nedošlo k dehydrataci. Toto opatření je třeba přizpůsobit podle výkonu cyklisty a podle povětrnostních podmínek. Tělo je složeno z 60% vody a pokud klesne pod tento poměr, úroveň výkonu postupně klesá až do úplného vyčerpání.
Ale na kole by se nemělo omezovat na bidon s vodou, zejména pokud výkon přesáhne 1,5 hodiny. Je lepší zvolit energetický nápoj (nezaměňovat s energetickým nápojem), který se vyskytuje ve formě prášku nebo tablet k rozpuštění ve vodě. Obohacené maltodextrinem (pomalý cukr) nebo glukózovým sirupem, isotonické nápoje (které mohou být hypotonické nebo hypertonické) tak umožňují pravidelný energetický přísun, jako doplněk k pevné a tekuté stravě. Pamatujte, že je lepší pít málo, ale často, to znamená dvě až tři doušky každých 10 až 15 minut pro pravidelný přísun.
Teď, když jste odborníky na potraviny, které je třeba upřednostňovat během výkonu, co říkáte na to, že zjistíte jaký typ stravy přijmout pro cyklistiku? Víte také jaké potraviny upřednostňovat před výkonem?
